对话西安临潼悦椿温泉酒店驻店经理--张水淼先生

Q：从事酒店行业数载，您有哪些好的工作习惯是值得与读者粉丝、行业青年人分享的 ？

第一，   了解国内外金融动向，了解不同产业，包括但不局限于服务业的动向和创新举措，在了解的同时思考是否能与酒店行业可以进行联系，尤其是航空业、零售业及快销行业与大家生活息息相关的领域。

第二，   对于行业新人来说，自驱力是最重要的品质，能够持续学习、自我反思，才能得到不断提升。另外需要关注除自己本职工作外的其他部门的信息和知识，这样在工作中也会更加顺利一些。如果从横向发展的角度来说是学习别人的工作逻辑和条理；纵向发展来说是等有一天你做到更高的位置的时候学习的时间成本将极大的降低。

第三，   找到至少一个好领导、好老师，在问题想不明白的时候不要闭门造车，只有让自己跳脱出来，可能看到的会是另一番场景；一个好的导师能帮你从不同的（更高的）角度看待问题，爱问问题的人运气都不会太差，学习的过程亦是成长的过程。

Q：您是如何进入酒店业的呢?是哪个契机触动了您想在酒店业不断进取与发展?

我本科学习的是理工科的专业，但当时的我觉得天天与实验数据、报告打交道并不是我想要的。而且我认为与人打交道的酒店行业可能有更多变化，至少每天的工作不像机器人一般简单重复。

其实我在加入这个行业的时候就定下了一定要持续提升自己的这个目标。一是从投资回报的角度：想着要把自己上学的学费给挣回来，毕竟这条路是自己做的选择也要为自己所学到的知识买单；二是希望能够“更切实”的思考行业规则，在遵循品牌标准的同时我也在思考哪些事情不那么合理，当时我心里想“等我当了领导以后，才会有更大的能力去改变这些不合理”，无论时从效率还是做事上都能得到更多的提升。

Q：如何看待酒店跨界/跨界合作？如果跨界，哪些行业值得尝试？

酒店的跨界合作应该是一个双方得利的行为，不能只有一个赢家。不管是跨界活动或者联名房间或餐饮，双方的客户画像应该在一定程度上有重合，比如我们酒店主打亲子度假，我们与宠物乐园的跨界合作即提升了客户在店活动的丰富度，在店度假时不仅帮助父母解放了双手，同时也帮助萌宠乐园找到了精准客户。关于各个酒店的跨界合作对象我觉得没法一概而论，需要先了解品牌自己的定位和客户群体，举个例子来说，不是所有的酒店找奢侈品联名下午茶对方都会答应，当然也不是所有的品牌都适合酒店业，效果可能还不如找当地最有名的包子店联名早餐包子效果好，保持新鲜感和双赢才是大家追逐的最终目的。

Q：你觉得酒店业的潜在竞争对手有哪些？

酒店业的竞争对手就是自己。人民群众永远有“日益增长的物质文化需求”，旅游、度假、差旅、会议等需求也会一直存在，只是说大家现在的选择出行的方式也在变。而其中最大的区别在于原来的酒店，特别是高星级酒店提供的是“全场景服务”，从住宿到餐饮再到休闲（SPA，健身）的全套服务；在如今信息、交通都极度便捷和透明的情况下，我们要认识到我们不是客人的唯一选择，每个细分市场上都有无数的竞争者。当我们无法打败所有人的时候，唯有修炼内力提升自己，精进产品的品质，打造特色才能利于不败之地，同时为了市场的不断变化我们也需要不断的学习新的方式。

Q：对于一个酒店来说，你认为什么是其最重要的资源？（员工、销售渠道、客户等等）

我认为一个酒店最重要的资源是员工，作为酒店经理，其实我服务的客人已经远远少于我在基层工作的时候了，那个时候我每天让很多客人满意、开心、认可我就是我最大的成就。时至今日，我的工作内容变为了“服务员工”，让员工有明确可执行的方向，碰到困难随时可以求助，减少系统内耗，支持他们获得工作中的成就和满足感是我工作中成就感的来源。归根结底，我们是在做“人”的生意，先把自己这个“人”做明白，再帮助“别人”获得价值，才能得到“客人”的认可，只有这样的有效循环才能更好的服务于我们的工作职责。

西安临潼悦椿温泉酒店坐落于西安的东大门临潼, 地处常年绿意盎然的骊山脚下，坐拥兵马俑，毗邻华清池，酒店距秦始皇陵兵马俑仅需15分钟车程，距华清池仅5分钟车程，离西安市区需20分钟车程，至西安咸阳国际机场仅需40分钟车程。

酒店拥有400间客房六款房型供宾客选择，客房的独立阳台使您在放松的同时享受生活；6间不同风格的主题餐厅可满足味蕾对美食的需求；约1,200平方米的无柱大宴会厅及7间多功能会议厅能够满足您商务洽谈的需求；屡获殊荣的悦椿Spa和悦椿温泉让您尽情徜徉、放松身心……