青岛新地标 缔造新神话 | 对话青岛钓鱼台酒店、青岛美高梅酒店区域总经理王平先生
来源:悠游网  时间:2023-07-07

说起青岛这座城市你会想起什么?是一望无垠、碧波浩渺的大海,还是红瓦黄墙、充溢着浓重欧洲文化情调的德式建筑?青岛位于山东半岛东南端,东有崂山,南接黄海,西临胶州湾,北揽大泽山,地理环境得天独厚,冬无严寒,夏无酷暑,是我国著名的海滨旅游城市。今年,这座浪漫岛城又添了一幢新地标建筑——上实中心双子塔。双子塔高度为201.8米,外形像堆叠的珍宝盒,象征着富裕和幸运,又采用了门户(对塔)和中式宝盒塔的设计理念,蕴含着青岛的未来将更加繁盛的美好寓意。大酒店传媒此次采访的主角就是首次以双品牌形式一齐亮相于上实中心双子塔的青岛钓鱼台酒店和青岛美高梅酒店,区域总经理王平先生分享了他对酒店未来发展的规划。

钓鱼台和美高梅均为钓鱼台美高梅酒店集团的高端奢华酒店品牌。钓鱼台的问世,至今已有800余载。金代章宗皇帝喜好钓鱼,在京西玉渊潭东筑台垂钓,“钓鱼台”由此而来。美高梅品牌则诞生于1924年成立于美国的美高梅影业公司。在过去,钓鱼台和美高梅分别以“中国神·国际范”和“让娱乐动人”的品牌核心标识缔造着它们各自的神话。随着青岛钓鱼台酒店和青岛美高梅酒店的正式开业,它们成为了钓鱼台美高梅酒店集团首个具有里程碑意义的双品牌项目,同时,这也意味着青岛的旅游业发展将更上一层楼。两家酒店虽有着不同的品牌精髓,但在设计上都融入了浓浓的中国元素和青岛特色。

青岛钓鱼台酒店和青岛美高梅酒店的设计均由国际著名设计师亚力山卓·穆杰及其团队操刀。青岛钓鱼台酒店的设计含蓄婉约又大气磅礴,走进酒店大门便是一步一景,景随身行,摆放的艺术雕塑、绣有荷花的巨型琉璃屏风、园林构造的巨大博古架,营造出的旧时大宅庭院似的环境处处彰显了设计师团队对中华美学的致敬。总经理王平先生介绍道:“酒店以古典的东方韵味为特色,116间客房以湛蓝大海、皇家院落等多个主题呈现,从海洋蓝、夕阳金到中国红,融入沉稳的深色木材与青铜材质的转换,用奢华尊贵的色彩气韵为宾客带来别具一格的‘中国礼遇’。电梯轿厢的设计更是特别,灵感来自于中国传统的轿子,考究的材质与真丝刺绣的细节充分诠释了中式的工匠精神。”

青岛美高梅酒店的设计则一如它的品牌形象,极具个性、活力张扬,在保留现代风格的同时与青岛元素紧密融合。王总说道:“酒店334间客房的设计结合了青岛红瓦绿树的城市记忆,以热情红和翡翠绿作为主色调,红色体现了青岛历史悠久的红砖屋顶,绿色则赞美了环绕的自然环境和青岛色彩,让宾客感受到复古优雅与明亮色彩的融合。不仅如此,床头的皮质软垫上还精心缝制了绲边细节(与帆船帆的缝制方式一致),让人隐约联想到飘浮在海风中的船帆,巧妙地展现了了不起的中国工艺。”

两家酒店风格迥异、品牌特征鲜明,餐饮主打的亮点也各有不同。青岛钓鱼台酒店设有1间大堂酒廊“芳菲苑”、1间茶室“芳菲香茗”及1间豪华典雅的中餐厅“御苑中餐厅”。王总介绍道:“芳菲香茗拥有敞开式的卡座,也可以预订茶室包厢,是宾客休闲品茗、与友会谈的理想空间。御苑中餐厅提供正宗的淮扬菜、钓鱼台名菜,还有米其林厨师团队精心准备的粤鲁菜系等佳肴美馔。最与众不同的是芳菲苑特别推出了24小时的早餐点餐服务。差旅客人工作繁忙,经常顾不上吃早餐,而我们这项服务保证了无论是几点,都可以为他们奉上一顿热气腾腾的早餐,缓解工作的辛劳。很多年轻人旅游也会选择在半夜抵达,第二天早上可能会因为睡眠而放弃早餐,我们24小时的早餐服务可以让他们在抵达之时就有回家的感觉。”

青岛美高梅酒店的餐饮在确保菜品质量上佳的同时还呈现了令人印象深刻的视觉艺术盛宴。“意烁Fiamma餐厅70%的菜品和饮品都与‘火焰’有关,来自意大利的厨师从西餐经典菜品中汲取灵感,最终实现在餐盘之上的感官交融的盛宴。红Hong是一个精致而充满情绪的酒吧,侍酒师可以根据宾客当晚的情绪和心境创意调制鸡尾酒,也会邀请宾客欣赏炫酷的花式调酒、观看美高梅影业出品的经典电影,或是随现场DJ的电音热舞,加入以“魅影之夜”为主题的假面舞会。宾客可沉浸在不同主题的活动中,尽情释放自己的情绪。此外,美高梅糕点屋以及欢宴Festival全日餐厅皆为宾客打造了奇妙的沉浸式用餐体验”王总分享道。

青岛美高梅酒店的另一大亮点则是它丰富的休闲娱乐空间。面积约为1200平方米的美高梅大宴会厅拥有令人惊艳的巨幅曲面LED屏幕,从天花缓缓垂落到地面,环绕着整个宴会厅,可营造最具冲击力的视觉效果,适合各种奢华的庆祝活动。室内无边泳池、空中健身房、禅潺水疗养身中心等可满足宾客的各类需求。

“我认为酒店是引领生活方式的一种途径,一家出色的酒店,它的文化、设计、服务都会成为一座城市的名片。当今社会科技越来越发达,人与人之间的沟通却越来越缺乏。因此,我和我的团队非常注重对客人的理解和关爱,渴望能与他们产生一种心灵上的交流。”王总谈道,“前面提到了青岛钓鱼台酒店24小时的早餐服务,那么青岛美高梅酒店的服务则与它的娱乐属性密不可分,比如每晚6:00酒店的喷泉、LED屏、包括餐厅,都会有一个庆祝入夜的仪式,此时大堂的客人可以免费获得一杯鸡尾酒等,希望通过我们的服务能让客人享受到一种全新的生活方式。”

王总指出要做好一家酒店则应该互相学习、注重品质,打造具有影响力、有故事的品牌,越是在充满挑战的时期越是应该坚守本心。他表示:“我非常看好这个双品牌项目的发展,目前,双子塔已经成为了青岛的网红打卡地,每晚都会有专程前来拍照打卡的游客,试营业期间就接待了100多人的旅游团。集团也正以井喷式的速度发展,意向签约25家酒店。”青岛钓鱼台酒店和青岛美高梅酒店的使命不仅仅是钓鱼台美高梅酒店集团发展的里程碑,更是肩负着推动青岛发展的重任。让我们共同期待这位眼光长远且目标坚定的领导人能携此传奇品牌为我们续写精彩的神话!