大酒店传媒：如今上海迎来全面开放，酒店行业也来到了发展的新时期。上海浦东嘉里大酒店拥有超过4000平方米的会议专用空间，是酒店的亮点之一。为迎接市场回暖，酒店针对有举办会议、活动需求的客人，准备了哪些举措和服务？您对市场有什么样的期待？

　　汤凯之先生：上海浦东嘉里大酒店坐落于浦东核心腹地，是浦东嘉里城的主体之一。毗邻被誉为全世界最繁忙的展览中心之一的新国际博览中心，举办过数量众多的知名展览会。浦东会展业也正在迎来整体加快复苏的一年：今年全年，浦东计划举办展会180余场，展览面积规模超过700万平米，将有力带动消费、文化、旅游等多个领域复苏升级。而在浦东嘉里更加注重对生活方式的追求，从由酒店驻店酿酒师亲身引领的酿酒体验之旅，到世纪公园的太极静心体验，从6000平方米的嘉里健身运动项目，到儿童探险乐园的家庭亲子活动，浦东嘉里大酒店是一个可以满足不同需求追求城市生活方式的理想目的地。酒店推出的特色“玩味会议专属”会议理念，全面提升酒店会议场所、餐饮选择、团建活动及各类服务等，以期进一步完善酒店会展旅游套餐，能为客人打造别具一格的会议体验。酒店楼高31层，拥有574间客房及套房、三间餐厅、大堂酒廊、手工自酿啤酒坊和一个商务及办公中心。酒店还拥有总面积约6,000平方米的健身俱乐部——嘉里健身，配有水疗及室内儿童探险乐园。这些全面的健身康体设施，引领潮流的餐饮理念，配合周边完备的多功能建筑群，为既追求服务品质而又崇尚活力和宽松环境的商旅人士度身订制。我们对未来两三年的行业加速反弹充满着信心。

　　大酒店传媒：上海浦东嘉里大酒店作为新生代奢华酒店品牌的代表，在经济复苏后，针对线上营销做出了哪些调整？您认为贵酒店的嘉里健身俱乐部作为面积最大的健身空间，能为酒店线上营销带来什么？

　　汤凯之先生：酒店作为和消费者生活方式息息相关的一环，一直在寻求更好的、更贴近消费者习惯的、更高效的平台。特别是随着互联网的发展，移动端的创新，各个线上平台都走在时代的前沿，为各行各业提供了高效、高质的商业机会。我们希望在各类社交媒体上与用户建立深厚的互动关系。例如酒店预订、餐饮外卖、内容交互等业务的推出，大大地帮助酒店提高曝光量和营业额。通过分析大数据，酒店也能更好地了解用户的需求，推出了能够满足用户求新、求变、消费升级背景下的产品，从而吸引更多的线上流量，迎来了更多新时代的客人。例如在抖音平台，酒店一方面积极推出了直播等活动与客人线上互动，另一方面也推出不同类型的团购产品，以全新的方式与我们的消费者面对面。近年来，人们更加注重健康的生活方式，而嘉里酒店内的嘉里健身是拥有“铁人三项”锻炼区的健身中心，可以满足客人在一个地方进行三项训练、考验耐力的需求。动感单车地带、迷你电视屏幕及iPod充电底座的跑步机等健身设施一应俱全。酒店的明星教练在居家期间也在线上带领会员们一同锻炼，带领客人一同开启挥汗模式。如今也会通过各项训练创作线上内容与大众分享，提高大家对于运动的兴趣与活力。

　　大酒店传媒：贵酒店的餐饮服务独树一帜，获得了许多好评，创办的嘉里酿啤酒节的影响力也辐射了整个浦东区域。随着市场结构的变化，上海浦东嘉里大酒店在餐饮服务方面做出了哪些创新？

　　汤凯之先生：钟爱美食的客人可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。从设计师特意设计的展示厨房和The COOK∙厨的美食购物商店，到The BREW∙酿的驻店啤酒酿酒师的专业手工啤酒，让您领略各式各样的美食体验。在The MEAT∙扒被其轻松且风格独特的牛排与烧烤深深吸引，或者在百花亭中餐包房预订位置，在精致私人的用膳房里品尝正宗粤菜和各款中国菜。随着市场的回暖和消费习惯的变化，我们不仅在酿餐厅推出了一支由4位来自不同国家的专业音乐人组成的全新乐队——The BREWERS, 他们擅长演绎多种曲风，也在大堂吧推出了春季特色下午茶、野餐外带等，更好地满足了当代年轻人对于美食的期望。同时我们也全新升级了厨西点坊，从设计到产品都焕然一新，特别推荐包括巧克力玛德琳、水果丹麦、杏仁羊角等。行政总厨吴建安先生精心为连续五年获得“米其林餐盘奖”的扒餐厅设计了一系列季节性菜单，从海胆吞拿鱼塔塔到芝士焗生蚝，无不是美食爱好者的挚爱。

　　大酒店传媒：上海浦东嘉里大酒店开业至今已有十几载，面对各式各样新酒店的竞争，仍能屹立不倒、扶摇直上，您对酒店下一步的发展有什么规划和期望？是否和周边的社区或其他品牌有新的合作？

　　汤凯之先生：在“互联网+”的今天，需要主动适应互联网带来的消费与经营的变化，将自身传统的经验与互联网相结合，最终才能在日益激烈的惊涛骇浪与市场博弈中抢占先机与取得最后的胜利，取得酒店经营的成功。从酒店战略发展角度，需要把酒店的管理团队打造成一个学习型的团队，才能够创新，才能够发展。我们十分重视和社区以及品牌的合作，上海浦东嘉里大酒店多年参与全球性环保活动“地球一小时”， 用实际行动响应这一号召。为支持这一公益活动，酒店去年携手星期零STARFIELD——中国先锋植物蛋白食品品牌共同启动“植味计划”，倡导多元、平衡、无限的永续生活方式。为响应世界自然基金会（WWF）的环保号召，履行环境可持续性发展的企业社会责任，酒店于今年与SweatyBetty品牌一同打造了一场瑜伽活动，与大自然连接，更加爱护地球。酒店的五楼户外花园也于近日焕新亮相，化身空中城市花园，邀请居民住客一同播种绿色未来，和谐共生。酒店同时为特斯拉车主也提供一系列的特色服务，助力绿色生活方式。作为上海迪士尼乐园合作酒店，上海浦东嘉里大酒店也是亲子家庭的尚选之地。